Jaki olej na cholesterol?

Szacuje się, że nawet połowa dorosłych Polaków ma problem ze zbyt wysokim poziomem cholesterolu. Sprawa jest poważna tym bardziej że zmiany postępują bezobjawowo – aż do momentu, gdy zaczyna szwankować układ krążenia. Jak można obniżyć poziom cholesterolu? Czy należy wykluczyć z diety tłuszcze? Odpowiadamy w artykule.

Jaką funkcję w organizmie pełni cholesterol?

Mimo złej sławy, cholesterol jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu. Dzięki niemu możliwa jest synteza witaminy D3, jest również niezbędny do budowy błon komórkowych. Cholesterol pomaga też trawić tłuszcze, produkować kwasy żółciowe oraz wspiera produkcję niektórych hormonów (w tym hormonów płciowych). Dlaczego zatem zbyt wysoki poziom cholesterolu jest tak groźny?

Cholesterol dzieli się na dwie frakcje – HDL i LDL (potocznie nazywany „złym cholesterolem”). Frakcja HDL oczyszcza tętnice i transportuje „zły cholesterol” do wątroby, gdzie jest przetwarzany na kwasy żółciowe. Frakcja LDL – gdy jest w nadmiarze – odkłada się na ścianach tętnic i prowadzi do miażdżycy.

Wysoki cholesterol – przyczyny

Ryzyko wystąpienia nieprawidłowego poziomu cholesterolu rośnie wraz z wiekiem. Chociaż trudno wskazać jednoznaczne przyczyny to najczęściej wymieniane są: niewłaściwa dieta, stres, zbyt wysoka masa ciała oraz choroby wątroby.

Dieta bogata w nasycone kwasy tłuszczowe, izomery trans kwasów tłuszczowych i cholesterol pokarmowy sprzyja problemom z cholesterolem. Ich źródło to zaś najczęściej jedzenie wysoko przetworzone – zupy w proszku, margaryny, gotowe dania do odgrzania i fast-foody. Pocieszające jest jednak, że zmiana diety na bogatszą w błonnik i uzupełnienie jej o wielonienasycone kwasy tłuszczowe to skuteczna droga do właściwego poziomu cholesterolu. Nie trzeba zatem zupełnie rezygnować z tłuszczu. Wystarczy zastąpić go tym przyjaznym dla organizmu – roślinnym. Przedstawiamy najlepsze oleje, które pomogą zbić wysoki cholesterol.

olej lniany na cholesterol

Olej lniany na cholesterol

Olej lniany cieszy się zdecydowanie zbyt małą sławą jak na korzyści, które przynosi. Jego sekretem jest wysoka zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega 3 i Omega 6. Dostarczanie odpowiedniej ilości Omega 3 do organizmu skutecznie obniża poziom cholesterolu LDL, a jednocześnie podnosi frakcję HDL. Zmiana proporcji sprawia, że ryzyko wystąpienia skutków podwyższonego cholesterolu zostaje zredukowane. Warto wiedzieć, że nienasycone kwasy tłuszczowe odpowiadają nie tylko za właściwy poziom cholesterolu. Ich niedobór prowadzi do wielu komplikacji w funkcjonowaniu organizmu – najczęściej spotykane to problemy z układem pokarmowym, obniżona odporność organizmu, skłonność do alergii czy problemy skórne. Dzięki wysokiej zawartości Omega 3, olej lniany chroni też serce i wspiera działanie układu krwionośnego.

Olej rzepakowy obniża cholesterol

Popularny niczym olej słonecznikowy, a jednak niewystarczająco doceniany. Olej rzepakowy dobrej jakości – tłoczony na zimno, nierafinowany i niefiltrowany – to prawdziwy skarb dla naszego układu krążenia. Mało kto wie, że posiada korzystniejsze od włoskiej oliwy proporcje kwasów Omega 3 do Omega 6. Z tego powodu często nazywany jest „oliwą Północy” – rodzimym odpowiednikiem oliwy z oliwek.

Olej rzepakowy działa podobnie jak olej lniany – obniża poziom „złego cholesterolu” i poprawia stosunek HDL do LDL. Dzieje się tak za sprawą kwasu oleinowego, który stanowi aż 62% oleju rzepakowego.

Dawniej olej rzepakowy nie cieszył się dobrą sławą. Działo się tak, z powodu szkodliwego kwasu erukowego. Na szczęście to już tylko historia, a od ponad 20 lat w Polsce uprawia się wyłącznie rzepak odmiany bezerukowej.

olej rzepakowy na cholesterol

Dlaczego warto dbać o właściwy poziom cholesterolu?

Cholesterol posiada dwie frakcje – HDL i LDL. Gdy proporcje między nimi są poprawne, obie frakcje działają na korzyść naszego organizmu. Niestety, gdy zachwiejemy ich równowagą, frakcja HDL nie działa jak powinna i pozwala na gromadzenie się frakcji LDL. W konsekwencji cholesterol LDL odkłada się na ścianach tętnic i powoduje ich zwężanie, co jest prostą drogą do m.in. nadciśnienia. Dodatkowo, naczynia pokryte cholesterolem tracą swoją elastyczność i stają się usztywnione – to miażdżyca. Pierwszym sygnałem, że coś jest nie tak, są najczęściej problemy z wydolnością (szybkie męczenie się), częste skurcze łydek i bóle nóg – niezwiązane z np. przejściem dużego dystansu. Nieco później pojawiają się trudności z koncentracją i drobne żółte zgrubienia w okolicach powiek czy pod piersiami.

Odpowiednia dieta pozwala nie tylko obniżyć poziom złego cholesterolu i przywrócić właściwe proporcje, ale także oddala ryzyko wystąpienia zawału czy udaru, które są konsekwencją wcześniejszych zaniedbań.

Darmowa dostawa od 200 zł

Ostatnio w sklepie pojawiły się:

  • olej z orzecha laskowego
  • ekologiczny olej sezamowy
  • miąższ z kokosa mus z kokosa bio sosta

Szanowni Państwo!

Niedawno uruchomiliśmy nową stronę internetową. Dołożyliśmy wszelkich starań, aby działała bez zarzutów. Mamy nadzieję, że korzystanie z niej będzie przyjemniejsze, a składanie zamówień bezpieczniejsze, prostsze i szybsze.

Jeśli zauważą Państwo błędy techniczne, wizualne lub tekstowe w obrębie strony, będziemy wdzięczni za ich zgłoszenie na [eeb_content]biuro@sosta.pl[/eeb_content]

Dziękujemy!